Вопросы и ответы по использованию пищевых добавок из грибов НИИЦ Миколайн

Нами разработан способ выращивания съедобных грибов на зерновых субстратах.
Мы берем экологически чистое зерно, выращенное на территории Кировской области, тщательно его моем, стерилизуем паром и засаживаем биологически чистыми культурами грибов.
В результате продуктом является смесь плодовых тел грибов, их грибницы, биологически активных соединений, синтезируемых грибами, и зерна, которое является питательной основой.

Продукцией выступает ферментированное (переваренное грибом) зерно ржи, которое полностью заросло мицелием (грибницей) и включает в себя биологически активные вещества гриба. Отделить мицелий от твердого субстрата невозможно, поэтому наш продукт – это синергия полезных свойств грибов и Вятской ржи, богатой витаминами группы В и клетчаткой.
Подобный вопрос для понимания: «Сколько молока в йогурте?» Думаем, вы поняли наш ответ)

В детском организме не до конца сформирован набор пищеварительных ферментов для расщепления грибов. Это относится абсолютно ко всем грибам: растущим в лесу (белые, опята, подберезовики) и культивируемым искуственно (вешенки, шампиньоны). Поэтому кормить детей любыми съедобными грибами не рекомендуем. Возраст, с которого можно начинать употреблять грибы - 12-14 лет.

В составе наших пищевых добавок используются только съедобные грибы. Они не вызывают отравлений и абсолютно безопасны, что подтверждается декларацией соответствия. В редких случаях возможны незначительные нарушения пищеварения, которые проходят при адаптации к добавке в течение 10-14 дней, если не прерывать курс, а снизить дозировку до 2-3 грамм в сутки. За такой период в организме начинают вырабатываться необходимые ферменты для переваривания грибов. Вы почувствуете улучшение работы ЖКТ в целом. В отдельных случаях возможна индивидуальная непереносимость компонентов добавки, в таком случае нужно прекратить прием.

Несмотря на природное происхождение, грибы – эффективные активаторы процессов метаболизма в организме. Поэтому мы рекомендуем вместе с нашими пищевыми добавками принимать поливитамины для восполнения дефицита компонентов, необходимых для усиленного обмена веществ.

Пищевые добавки на основе грибов - это не химические препараты. Количество действущих веществ (полисахаридов, обладающих
полезными свойствами) составляет не более 2-3%, поэтому не стоит ожидать моментального эффекта от приема. Он ощущается через 20-30 дней приема добавки. При этом пищевые добавки не вызывают привыкания.